2010/10/30

森守る農法を学ぼう 11月3日、福岡市の自然食レストラン

森守る農法を学ぼう 11月3日、福岡市の自然食レストラン

=2010/10/30付 西日本新聞朝刊=

 森林農法を実践しているメキシコの有機コーヒー栽培農家を招いた勉強会「おいしいコーヒーが森をまもり、森をつくる」が11月3日午後3時ー同5時、福岡市中央区高砂の自然食レストラン「らうらう」である。入場料(オーガニックコーヒーなど付き)千円。定員になり次第締め切る。

 ウインドファーム(水巻町)が同レストランの経営を引き継ぎ、地域住民の交流を担うコミュニティーカフェとして営業展開することの第1弾企画。メキシコのトセパン協同組合で、有機コーヒー栽培などをしているレオナルド・ドゥラン・オルギンさんと、同社の中村隆市社長が対談する。

 今後、環境問題などをテーマにした勉強会や、無農薬・減農薬の作物など素材に配慮した料理の講習会などを行うという。森林農法の勉強会の申し込みは、同社=093(202)0081=か、メールアドレス=yoko_uchida★windfarm.co.jp
(注:★を@に変えて下さい)

=2010/10/30付 西日本新聞朝刊=

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