スタッフブログ　「土の便り」

みなさん　こんにちは
カフェ・クリキンディよりイベントのお知らせです。
長野県にある穂高養生園。
現場のスタッフが３名もカフェ・クリキンディに来て
お話し＆簡単なマッサージワークショップを開催してくれます！
とっても贅沢な企画です。ご予約はお早めに〜

: .・*: .。: *: *　。.・*: .・*: .。: *
クリキンディ　スローカルチャーカフェ
SBS公開講座
「じぶんで高める、自然治癒力。
〜穂高養生園的カラダを大切にするくらし〜」
: .・*: .。: *: *　。.・*: .・*: .。: *

北アルプスのふもと、安曇野の豊かな森の中にある「穂高養生園」。
ここは、「自分の健康を自分で守る」ことをテーマにした宿泊施設です。

「養生園ではどんなことをしているの？」
「養生園の料理はどうやってつくってるの？」などの
穂高養生園についての紹介を中心に、
養生園スタッフのくらしへの考え方などざっくばらんにお話していただきます。

ワークの後半では、自宅でできる簡単なセルフケアとして、マッサージ教室も行
います。
参加される方は、手ぬぐいまたは小さめのタオルをご用意ください。
cf: http://www.yojoen.com/

日にち：2月16日（火）
時間：10:30開場　11:00〜14:00
料金：2000円
（クリキンディの特製自然食ランチ＆スイーツ付き）

定員：20名（要予約）
託児はありませんが、お子様連れも歓迎します。

★会場＆申し込み・問い合わせ先
赤村スローカフェ・クリキンディ
Tel：0947-88-2893
akamura_slow_vpjct(a)yahoo.co.jp
(a)は＠に変えてください。
メールでの予約は返信をもって完了となります。

=====================================
スロービジネススクール（SBS）公開講座とは？

「いのちを大切にする仕事」＝スロービジネスを
実践的に模索していくネット＋実地の学校がSBSです。
SBS学生が講師やコーディネーターとなって
スローライフ＆スロービジネスについて学びを深め、
人と人、人と社会のつながりを豊かにする講座です。
cf: http://www.slowbusiness.org/
=====================================

以上

昨年も好評をいただいた、食育カフェ月間。
直営のカフェ・クリキンディにて開催します。
弊社代表の中村隆市も登場します。

今回は「平日以外に開催して欲しい」という多数のご要望にお応えして
毎週土曜日に開催いたします。
話しの中身も話し手も魅力たっぷりです！ご予約はお早めに。

: *: *　。.・*: .・*: .。: *: .・*: .・ .・*: .。: *
クリキンディ・食育カフェへのお誘い　2010年２月〜３月
: .・*: .。: *: *　。.・*: .・*: .。: * .・*: .。: *

私たちの身体と心を養ってくれる「食べもの」
それを育む「農」そして「自然環境」
自分のために、子どもや孫の世代のために、家族のために、
「食」について、複数の視点から一緒に学びませんか？

毎回の食事はテーマや季節に合わせた特別な自然食ランチです。

【話し手】進利行（養生百姓／進農園＠豊津）
中村隆市（ウインドファーム代表／ナマケモノ倶楽部世話人）
後藤　彰（クリキンディ店長／ゆっくり村チーフ）
中原貴子（クリキンディ・キッチンスタッフ）

★各回時間
10：30受付開始
11：00 食育カフェスタート
12:30　お食事＆質疑
14：00終了予定

★費用：2000円（クリキンディ自然食ランチ付き）
★定員：各回20名。定員になり次第締め切らせていただきます。
お早めにお申し込みください。4回連続参加も各回参加も歓迎します！

託児はできませんが、お子さん連れのご参加も可能です。
ご希望の方はご相談ください。

=========================================
★会場＆申し込み・問い合わせ先
赤村スローカフェ・クリキンディ
Tel/fax：0947-88-2893
akamura_slow_vpjct(a)yahoo.co.jp
(a)は＠に変えてください。
=========================================

メールでの予約は返信をもって完了となります。

★★各回の内容★★

2月20日（土曜日）話し手：進利行（養生百姓／進農園＠豊津）
【第1回】食べものと百姓という生き方
福岡県豊津町にて無農薬・無化学肥料で野菜と米を育て
宅配もおこっている進農園。
「これからは農業ではなく、百姓の時代。
自給を基本にしながらたのしく生きる」が持論の進さん。
食べものの大切さと百姓という生き方について語っていただきます。

2月27日（土曜日）話し手：中村隆市（ウインドファーム代表／ナマケモノ倶楽
部世話人）
【第2回】食べものと自然環境のつながり
水俣病を知ったことをきっかけに有機農業、有機コーヒーのフェアトレードなど
に20年以上に渡って携わってきた中村さん。
森の中で育てるコーヒーや核燃料再処理工場と食品汚染の話しなど
食べものと自然環境とのつながりを貴重な映像も交えながら語っていただきます。

3月6日（土曜日）話し手：後藤　彰（クリキンディ店長／ゆっくり村チーフ）
【第3回】食べものと社会のつながり
加速する経済のグローバル化。食べものがつくられる現場や流通も
大規模＆グローバル化しています。野菜を育てるのに今や土は必要ない！？
その弊害は私たちの日常生活にも及びます。
今の社会のあり方と食べもののつながりを語っていただきます。

3月13日（土曜日）話し手：中原貴子（クリキンディ・キッチンスタッフ）
【第4回】食べものとカラダのつながり
「あなたはあなたが食べたもの」。私たちのカラダとココロは食べたものからで
きています。
食べものを変えることで自身の体質や気持ちのあり方を改善してきた中原さん。
現在は穀物菜食、リフレクソロジー、気功なども実践中。
子どものカラダと健康、学校給食の質といった視点も盛り込み、
食べものとカラダのつながりを実体験に即して語っていただきます。

★◆△★◆△★◆△★◆△★◆△★◆△★◆△
赤村スローカフェ・クリキンディ
福岡県田川郡赤村赤5251−3　源じいの森温泉内
tel&fax 0947-88-2893
akamura_slow_vpjct(a)yahoo.co.jp
(a)は＠に変えてください。
http://cafe-potori.seesaa.net/
◆△★◆△★◆△★◆△★◆△★◆△★◆△★

以上

新宮町まちづくり自主活動支援事業
環境啓発事業『ちょこっとエコを楽しもう！！』

森をまもる有機コーヒーのお話＆美味しいコーヒーの淹れ方

講師：　中村隆市氏　（株）ウインドファーム代表

日　時：平成２２年１月１６日（土）　1３時半–１６時
１３：３０　セミナー　森をまもる有機コーヒーのお話
１５：００　交流会　美味しいコーヒーの淹れ方（コーヒーとスイーツ付き）

場　所：　そぴあしんぐう　２F　小ホール(糟屋郡新宮町大字上府1121-1)
参加費：　セミナー（小ホール）　予約　300円　当日500円　　　定員１０0名?交流会（研修室１）　　200円　（交流会のみ500円）　定員50名
交流会は、定員50名です。定員になりしだい締め切らせていただきます。

問い合わせ＆参加予約：地球のめぐみ　TEL＆FAX　０９２-９６２-６１８３　　　　　　　E-mail：chiq-me93(a)dk.pdx.ne.jp
(a)は＠に変更してください。

託児：　申し訳ありません。定員に達してしまいました。　m(_ _)m

コーヒーの淹れ方実演あり、コーヒーの達人から伝授！！！
日本でまだ「有機栽培」という言葉があまり知られていなかった３０年前に
有機農業で野菜や米をつくり、鶏を飼って「有機百姓」を目指した中村さんは、
野菜を売ろうとしたとき、『スーパーで売られている工業製品のような「化粧」をしたような姿形でなかったため、消費者からの理解が得らなかった』という経験を通して、「消費者が食べ物の安全性や栄養価や美味しさよりも見た目を重視するという意識を変えるために」生協に就職して有機農産物の担当になりました。

そして、（１９８６年）ウクライナ共和国でチェルノブイリ原発事故が起こり、当時、食料自給率が約５０％だった日本に大量の放射能汚染食品が入ってくるようになりました。そこで、政府は一定の基準をつくり、これ以上放射能で汚染された食品は輸入しないと決めました。
「放射能汚染がひどいために輸入を拒絶された食品は、その後どうなるのか？」しらべて分かったことは、放射能汚染食品の多くが「発展途上国」と言われる国々に回されていたということでした。
中南米やインドの生産者と提携して「フェアトレード（公正貿易）」と呼ばれる方法で有機栽培コーヒーやインドから有機紅茶を輸入して、日本で販売する仕事をはじめました。
そうした仕事を進める中で中村さんは「森林農法（アグロフォレストリー）」と呼ばれる農法で、森林を伐採せずに森の中に果物やコーヒーをつくる生産者と出会い、その農法に惚れ込んで、森を守り森を再生させる農法でつくられたコーヒーを輸入して日本に広げようと熱心に活動されています。

なぜなら、森を守り再生することは、地球温暖化を防いだり、生物の多様性を守るだけでなく、子どもたちを守ることにもつながっているからです。
当日は、その森林農法で栽培された貴重な無農薬コーヒーを使い、中村さんが美味しいコーヒーの淹れ方を伝授して下さいます。

弊社ウインドファームが制作協力し、スロービジネスカンパニーが発行元となり、
『原子力発電がとまる日　脱原発化を選んだ、ドイツからのメッセージ』という冊子が発行されました。

★ドイツ連邦環境省が「脱原発政策」についてまとめた情報です。
話しの中身はとても説得力があり、分かりやすいものになっています。

玄海プルサーマル、六ヶ所核燃料再処理、祝島と
原子力推進関連の動きが出る中で、
多くの方に読んでいただきたい冊子です。

1冊300円と手頃です。

★広めたい方には数量に応じた卸しの価格体系もあります。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
原子力発電がとまる日
脱原発化を選んだ、ドイツからのメッセージ

ドイツは原子力に力をいれなおすべきでしょうか？電気料金やエネルギーの価格
が値上がりし、野心的な気候保護目標、エネルギーの安定供給をめぐる議論、石
油・ガスの輸入依存度。原子力業界は、こうした課題を理由に、しきりに原子力
議論の再燃を図ろうとします。しかし、原子力ははたして気候保護に貢献するで
しょうか？原子力によってエネルギー・電気料金は、確実に値下げできるでしょ
うか？ドイツ連邦環境省がこれらの疑問にお答えします。

*この冊子はドイツ連邦環境・自然保護・原子力安全省（BMV）の公開文書
「Atomkraft-ein teurer lrrweg:Die Mythen der Atomwirtschaft」（2009年4
月）の英語版「Nuclear Power-A Costly Mistake:The Myths of the Nucler
Industry」（2008年8月）の邦訳を、同省の許可を得てご紹介するものです。
正式版は同省が公開しているドイツ語版と英語版のみで、邦訳版の内容について
の責任は一般社団法人スロービジネスカンパニーにあります。

2009年10月17日発行
企画：中村隆市、スロービジネスカンパニー虎の穴第18制作室
発行：一般社団法人スロービジネスカンパニー
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

====================================
【お問い合わせ先】
スローウェブショップ膳(zen)
shop(a)slowbusiness.org
(a)を@に変えてください。
093-202-0081 （ウインドファーム内）
http://shop.slowbusiness.org/
====================================

９月２６日と２７日に天神中央公園にて行われた
第二回ふくおか町村フェアに出展してきました。

今回は、水巻町のウインドファームということで、
自社焙煎のおいしいコーヒーをご提供しました。

両日共にお天気も良く、
お隣のジェラート屋さんも繁盛していました。

「ジェラートとコーヒーいかがですか？」何て声掛けをしながら、
２日間の出展をたのしませていただきました。
ステージでの和太鼓演奏がかなり心地良かったですね。
アフリカンドラムに負けないリズム感と躍動感でした！

初めて弊社のコーヒーを飲んでくださり、
「へ〜、美味しいのねぇ」と関心を持ってくださる方も多く、
良いイベント出展となりました。

福岡の町や村の魅力を伝えるということで、
水巻町のウインドファームとして少しはお役に立てたかと思います。

コーディネートしてくださった
スタッフの方々どうもありがとうございます。

7月11日と18日に
スタッフがエクアドルコーヒーのお話しをします。
現地の話を写真を交えて報告します。
ぜひ、ご参加ください。

以下、one village one earth さんのHPから転載です♪

===========================================

7月の第6回目のお知らせです。

●「森で生まれるフェアトレード・コーヒー」
〜?ウインドファーム　日下部 伸行氏を迎えて〜

遠く地球の裏側、エクアドルの熱帯雲霧林と呼ばれる生態系豊かな森に迫った鉱山開発に反対し、開発によるお金ではなく、コーヒーを育てて売ることによっ て、森と共に生きることを選んだ人たちがいます。そのエクアドル・インタグ地方の生産者と共に、10年にわたって活動を続けてきたウインドファームから、 去年現地を訪問した日下部伸行氏を迎え、森を愛する人たちとの出会い、森林農法で栽培された美味しいコーヒーの素敵な真実を伺います。

●会場・時間
１．　7月11日（土）18:30〜
場所：フェアトレードショップみみずく舎

http://homepage2.nifty.com/ft-liaison/

神戸市中央区元町通6-7-9
元町商店街西入口入って山側２軒め
JR神戸駅、阪急花隈駅徒歩５分、阪神西元町駅徒歩30秒
お問合せ・申込み：TEL　078-361-3329
e-mail　cafe(a)mimizuku.cc

２．　7月18日（土）14:00〜
場所：フェアトレードショップ＆ギャラリーLiaison

http://homepage2.nifty.com/ft-liaison/

神戸市東灘区岡本５−２−４
阪急岡本駅北改札より線路沿に3軒目奥
阪急岡本駅北出口徒歩30秒、JR摂津本山駅徒歩5分
お問合せせ・申込み：TEL　078-431-2410
e-mail　fairtrade.liaison(a)nifty.com

●会費：いずれも1000円（フェアトレードのお茶とお菓子+お土産つき）

【ウィンドファーム･フェア　7月8日（水）〜7月21日（火）】２店同時開催
ウィンドファームお取り扱いのエクアドル以外の有機栽培コーヒー、また紅茶も各種販売いたします。

●主催：one village one earth

================================================