メキシコのフェアトレードパートナーであるトセパン協同組合。 とても先進的な組織で、日本の私たちが学ぶべきことも多々あります。 ? 今回、産地の基本情報や歴史、森林農法についての解説などトセパンコーヒーをより身近に感じてい […]

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「子ども３人が甲状腺がん、７人にがんの疑い」が判明してもなお、国や福島県は、子どものいのちを守ることを最優先にしていません。 福島県の子どもの甲状腺検査で、原発周辺13市町村の3万8114人のうち３人が甲状腺がんと診断さ […]

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弊社ウインドファームの「オーツ農園産　南インド紅茶」すっきりとした味わいでお砂糖なしでもほのかな甘みがあり好評です。 美味しい紅茶がどういった農園で育っているのか？ 茶葉から製茶へのプロセスはどんなものなのか？ 　 　 […]

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福島原発事故からまもなく２年。「放射線管理区域」に匹敵する場所に多くの子どもたちが住み続けています。通常、放射線管理区域には、一般人の立入りが規制されています。もちろん、そこで食事をしてはいけないし、子どもがそこで遊ぶこ […]

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★『予防原則』が重要 科学的証拠がそろってから行動したのでは手遅れとなる場合に重要なのが『予防原則』の考え方。取り返しのつかない結果を招く行為や重大な危害を引き起こす恐れがある行為に対して、たとえ科学的根拠が不完全でも、 […]

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