５月１５日は、世界フェアトレードデイでした。 その日に、熊本市河原町にフェアトレードショップ「はちどりの木」が オープンしました。（ウィンドファームのコーヒーも販売されます。）

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わが家の周りでは田植えが終わり、水をはった水田が美しさを増して います。そんな風景を眺めながら、散歩するのは気持ちいいですね。 今年３月、ノルウェーのオスロで、世界９５カ国の専門家１３６０人 による調査「ミレニアム生態系 […]

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★2005年6月9日~?6月20日アグロフォレストリーツアー2005　開催★ 『森のカフェへようこそ！-アグロフォレストリーの森が育むいのちと文化- メキシコの持続可能な地域づくりと森を守るコーヒー栽培』 世界で最初に有 […]

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北米大陸、アメリカの南に位置するメキシコ。この国は、世界で最初に コーヒーの有機栽培に取り組んだ国の一つだと言われている。生産量と しては、世界で第5位を誇る。 メキシコの先住民によるコーヒー栽培(堆肥散布) メキシコに […]

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