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森林農法の産地フォトギャラリー(収穫の様子)
森のような木々の中でコーヒーが育ちます
身長よりも高いコーヒー木から手で摘んでいきます
コーヒーの収穫は協同作業
熟れた実だけを摘み集めます
それぞれ担いで作業場に戻ります
手作りの害虫駆除の装置
外皮を取り除き豆を取り出します
作業を見せていただいた皆さん
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