世界的に希少な塩

干潟天日塩:世界的に希少な塩

太平塩の干潟天日塩は世界的に貴重な塩です。
ミネラルたっぷりの干潟に生物保護区のキレイな海水が引き込まれます。
それを太陽の光と熱、そして風の力によって塩に結晶化させていきます。

干潟天日塩は、世界の塩の使用量で見ると0.2%でしかありませんが、
それだけ希少な塩でもあります。
世界の一流シェフの間でも有名なフランスのゲランド塩よりも、
甘味とミネラル分の豊富さが質において上回るといっても過言ではありません。

この干潟塩は韓国内ホテルの料理長だけではなく、
日本や各国のホテル料理長から高い評価を得ています。

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